Średnica 20 cm
Do gotowania i przygotowywania potraw na zimno.

Użytkowanie na gorąco
Aby całkowicie ugotować potrawy (mięso, ryby, warzywa), umieść płytę lub kamień na ogniu albo w piekarniku nagrzanym do 250°C na 20-30 minut. Następnie wyjmij ją z piekarnika i połóż na niej potrawę do ugotowania; w razie potrzeby ponownie postaw płytę na ogniu na kilka minut, jeśli potrawa nie jest jeszcze gotowa. Po zakończeniu gotowania podawaj bezpośrednio na płycie, ustawionej na podkładce. Nie dodawaj soli przed zakończeniem gotowania, aby uniknąć nadmiernej słoności.

Użytkowanie na zimno
Schładzaj w schładzarce szokowej przez 6–8 godzin w temperaturze -25/-30°C (lub, alternatywnie, w zamrażarce przez co najmniej 24 godzin). W przypadku ryb należy schłodzić razem z płytą również potrawę; wielką zaletą w porównaniu z lodem jest to, że potrawy się nie przyklejają.

Właściwości i zalety soli himalajskiej