Promjer 20 cm
Za kuhanje i hladnu pripremu jela.

Uporaba na toplom
Za potpuno kuhanje jela (mesa, ribe, povrća) stavite ploču ili pločicu na plamen ili u prethodno zagrijanu pećnicu na 250°C na 20-30 minuta. Zatim je izvadite iz pećnice i na nju položite namirnicu koju želite skuhati, a po potrebi je vratite na vatru na nekoliko minuta ako još nije kuhana. Nakon kuhanja poslužite izravno na stolu, na podlošku za vruće posuđe. Nemojte dodavati sol dok kuhanje ne završi kako biste izbjegli prekomjernu slanost.

Hladna uporaba
Ohladite u brzom hladnjaku tijekom 6 do 8 sati na -25/-30°C (ili, alternativno, u zamrzivaču najmanje 24 sati). U slučaju ribe potrebno je zajedno s pločom ohladiti i jelo; velika je prednost u odnosu na led to što se jela ne lijepe.

Svojstva i dobrobiti himalajske soli