Dimenzije 30x20 cm

Za kuhanje i hladnu pripremu jela.

Upotreba na toplom
Za potpuno kuhanje jela (mesa, ribe, povrća) stavite tanjur ili ploču na plamen ili u prethodno zagrijanu pećnicu na 250°C na 20-30 minuta. Zatim izvadite iz pećnice i na nju položite namirnicu koju želite skuhati te je po potrebi vratite na vatru na nekoliko minuta ako još nije kuhana. Po završetku kuhanja poslužite izravno na stolu, na podlošku za vruće posuđe. Nemojte dodavati sol prije završetka kuhanja kako biste izbjegli pretjeranu slanost.

Upotreba na hladnom
Ohladite u brzom hladnjaku od 6 do 8 sati na -25/-30°C (ili, alternativno, u zamrzivaču najmanje 24 sati). U slučaju ribe, potrebno je zajedno s pločom ohladiti i jelo; velika prednost u odnosu na led jest to što se jela ne lijepe.