Rozmery 30x20 cm

Na varenie a prípravu jedál za studena.

Použitie za tepla
Na úplné uvarenie jedál (mäso, ryby, zelenina) položte tanier alebo dosku na plameň alebo do predhriatej rúry na 250°C na 20 – 30 minút. Potom ich vyberte z rúry a položte na ne jedlo, ktoré chcete pripraviť; ak ešte nie je uvarené, prípadne ich na niekoľko minút vráťte na oheň. Po dokončení prípravy podávajte priamo na stole na podložke pod horúci riad. Soľ pridávajte až po dokončení prípravy, aby jedlo nebolo príliš slané.

Použitie za studena
Ochlaďte v šokovom chladiči počas 6 až 8 hodín pri teplote -25/-30°C (alebo v mrazničke aspoň 24 hodín). V prípade rýb je potrebné chladiť spolu s doskou aj samotné jedlo; veľkou výhodou oproti ľadu je, že sa jedlo neprilepí.