Méretek 30x20 cm

Ételek sütéséhez és hideg elkészítéséhez.

Forró használat
Az ételek teljes átsütéséhez (hús, hal, zöldségek) helyezze a lapot vagy a sótéglát a lángra, illetve az előmelegített, 250°C-os sütőbe 20-30 percre. Ezután vegye ki a sütőből, helyezze rá a sütendő ételt, és szükség esetén tegye vissza a tűzre néhány percre, ha még nem sült át. A sütés befejeztével közvetlenül a lapról tálalja az ételt, egy edényalátét fölött. A túlzott sósság elkerülése érdekében csak a sütés befejezése után adjon hozzá sót.

Hideg használat
Hűtse le sokkolóhűtőben 6 és 8 óra között, -25/-30°C-on (vagy alternatívaként fagyasztóban legalább 24 órán át). Hal esetén a sólapot és az ételt együtt kell lehűteni. A jéggel szembeni nagy előnye, hogy az ételek nem tapadnak hozzá.